Secara pribadi aku seneng decanters wiski lan pirang-pirang taun saya akeh. Koleksiku kalebu siji utawa loro hadiah khusus sing dadi hadiah manten, nanging umume aku koleksi kalebu decanter sing gampang, murah lan saben dinane. Aku nyimpen sawijining permanen ing meja pawon, supaya siap ing tangan.
Apa sing nggawe decanter wiski?
Wiski decanting intine minangka proses pouring (decanting) isine saka siji prau (biasane botol) menyang kapal liyane (biasane dekan). Biasane wiski banjur disajikake saka decanter, nanging kadang-kadang ing restoran dicantumake maneh menyang botol asli kanggo dilayani.
Apa tujuan decanter kanggo wiski?
Ora kabeh wiski kudu decanting. Akeh wong sing nggandhengake dekantasi karo wiski pelabuhan vintage sing wis tuwa utawa wiski - wiski sing mbuwang akeh endhepan nalika umure. Decanting misahake wiski saka endhepan, sing ora mung ora katon ing gelas, nanging bakal nggawe wiski luwih astringen. Tanduran wiski kanthi alon-alon lan tliti supaya endhepan tetep ana ing botol lan sampeyan entuk wiski sing jelas ing dekanter, banjur ing gelas sampeyan.
Alesan kaping pindho lan luwih saben dina kanggo decant yaiku aerasi wiski. Akeh wiski enom sing kenceng utawa ditutup ing irung utawa langit-langit. Nalika wiski alon-alon diwutahake saka botol menyang decanter, njupuk oksigen, sing mbantu mbukak aroma lan rasa. Wiski sing tanin lan awake kebak sing paling entuk manfaat saka iki - wiski.
Lawan decanting kanggo tujuan aerasi ujar manawa swirling wiski ing gelas sampeyan duwe efek sing padha lan menehi saran yen decanting bisa mbukak wiski nganti kakehan oksigen, sing nyebabake oksidasi lan ngilangi aroma lan rasa - yaiku sing sampeyan ora pengin kelakon. Aku ora setuju karo panemu iki, kajaba sampeyan wisoni wiski sing wis lawas banget, sing wis alus banget lan butuh paparan oksigen minimal sadurunge ngombe, utawa sampeyan wises jam wiski sadurunge ngrancang ngombe.
Wiski putih decanting - ya utawa ora?
Umume wong bisa uga ora mikir babagan wiski putih sing ana. Nanging, ana pirang-pirang kumis putih sing bisa nguntungake, utamane kumis sing luwih dhuwur sing bisa umure, amarga kadhang kala bisa uga kikuk utawa grombolan nalika diwutahake saka botol. Decanting mbantu wiski kanggo mbukak. Saliyane, umume wong kulit putih enom saben dina ora prelu decanting.
Suwene sampeyan bisa njaga wiski ing decanter?
Yen sampeyan nggunakake decanter kanthi segel kedhap udara, roh ing njero ruangan kasebut bakal tahan suwe kaya ing wadhah alkohol kaca asli. Kanggo anggur, tegese mung sawetara dina, nanging vodka, brendi, lan semangat liyane bisa tahan pirang-pirang taun. Sawetara jinis decanter duwe stopper kaca sing ngeculake, tegese alkohol bakal alon-alon nguap, nanging isih bisa disimpen tanpa kuwatir nganti pirang-pirang wulan.
Carafes lan decanter liyane ora duwe stopper babar pisan. Kanggo jinis kontainer iki, wenehake mung jumlah sing sampeyan arep ngombe dina kasebut.
Apa sing digunakake kanggo nggunakake decanter minuman keras?
Wangun decanter kanggo minuman keras.
Ana macem-macem macem-macem bentuk lan ukuran nalika nerangake decanters wiski. Ana gaya decanter persegi sing digawe saka kristal utawa kaca potong lan dilengkapi stopper. Biasane, minuman keras diwenehake saka bentuk lan gaya dekanter.
Wangun lan gaya liyane yaiku dekan bunder sing ana macem-macem bentuk bunder lan macem-macem ukuran kanthi spout. Dheweke cocok kanggo aerasi lan decanting anggur saka botol langsung menyang gelas utawa prau sing ditawakake.
Decanters digunakake kanggo nyedhiyakake brandy, cognac utawa wiski lan tradisional digawe saka kristal timbal. Gaya iki nawakake cara supaya omben-omben sing apik bisa ditrapake kanthi kelas lan kecanggihan, malah merek sing paling murah! Yen disedhiyakake saka decanter sing duwe label hang perak, isine katon luwih elegan. Beda karo anggur, ora perlu ngilangi lan mbukak minuman keras. Kayane, yen minuman keras diwutahake saka decanter, mesthine ora liya yaiku kanggo canggih.
Yen sampeyan ngelingi panggunaan decanters kanggo nyimpen omben-omben utawa anggur kanggo wektu sing suwe, disaranake supaya decanters digawe saka kristal amarga masalah kesehatan. Daripada timah, dekanter sing digawe saiki digawe saka kristal utawa kaca lan oksida logam. Isih, ora perduli sepantune penapa decanter, akeh wong sing isih seneng ngeculake minuman keras saka botol kasebut supaya bisa ndeleng label lan mbandhingake siji merek liyane. Nanging kaendahan, glamor, lan nostalgia isih dikarepake.
Ana rong alasan yen wong ngeculake anggur. Alesan pertama yaiku yen ana endhepan ing sebotol anggur lan anggur sing nyuda ngidini jinis endhepan kasebut. Alesan liya manawa anggur diencerake yaiku supaya ambegan lan ngetokake rasa.
Apa Whisky mati ing decanter?
Sampeyan ngerti adegan kasebut: wong lanang sing katon penting ing setelan kasebut, utawa Jack Donaghy, nyuntikake gelas wiski saka dekorator kristal, bisa uga ndeleng ing jendela nalika mikir babagan pertukaran bangunan sing anyar, utawa bisnis apa wae sing ditindakake. Mesthi, dheweke bisa uga ora milih sing tepat ing Nikkei dina kasebut. Nanging babagan decanter kasebut? Apa sejatine pilihan sing apik kanggo wiski?
Ya ora. Utawa luwih kaya ora, lan ya. Kaya tato sing ora ana sing bisa ndeleng, iku pilihan sing ora sampeyan deleng duwe kanggo nggawe, nanging uga ora bisa nindakake ton gawe piala. Apamaneh yen sampeyan rencana ngombe wiski kasebut sawayah-wayah.
Anggur decanting nyedhiyakake fungsi sing spesifik, sanajan isih diperdebatkan: ngilangi endapan lan oksidasi sing nyengkuyung. Decanting miturut teori ngidini anggur kanggo mbukak liwat cahya oksigen. Lan sanajan ekspos sing dibutuhake banget isih dibahas, Ditampa sacara universal yen decanting bakal ngganti anggur, dadi luwih becik utawa lara. (Bayangake, ninggalake gelas Malbec sampeyan tanpa jaga sewengi lan bali kanggo rasa sarapan. Amarga akeh sebab, esuk bakal mbingungake.)
Wiski, ing tangan liyane, sejatine ora bakal owah karo paparan oksigen — paling ora, babagan paparan sing bakal dijupuk saka diwutahake menyang wadhah liyane lan / utawa segel sing wis kurang udhara decanter wiski (vs . tutup botol). Wiski ing botol sing umume hawa (amarga sampeyan wis seneng, sampeyan bajingan) bakal ngoksidasi, sanajan luwih alon tinimbang anggur.
Isinipun